Isa Souza

En la vanguardia de una nueva generación gastronómica, Isa Souza es una profesional destacada convertida rápidamente en una estrella en ascenso en la escena culinaria de Miami.
Isa nació y creció en una familia de Gallegos e Italianos, en un pequeño pueblo de inmigrantes Alemanes en el extremo sur de Brasil. Se ha incorporado a sus creaciones, la riqueza, la diversidad y los secretos de las tradiciones culinarias de su tierra natal. El primer encuentro de Isa con una cocina fue a la temprana edad de 8 años en su natal Brasil. Desde entonces, su talento innato la ha llevado a crear su propio estilo, una mezcla única de tradiciones culinarias con las nuevas tendencias y técnicas de cocina internacional contemporánea. Sus sabrosas recetas son recopilaciones que se presentan con un toque inconfundible, combinado un equilibrio exótico de sofisticación, modernidad y originalidad, virtudes que se encuentra sólo en los chefs maestros.